Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

Potíže s vařením při roztroušené skleróze se nejčastěji připisují únavě. Problém ale není jen v úbytku sil, ale také ve zručnosti, která se nám při nemoci ztrácí. Z vaření se stává adrenalinový sport plný nebezpečí a napětí. Nabízíme pár tipů, jak práci v kuchyni odlehčit.

Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Je to tak, kuchyně je srdcem domova. Tam, kde se vaří, je teplo a útulno a domácí jídlo vytváří pohodu, kterou nic nenahradí. Většina z nás chce proto vařit dál, i když nám cestu zkříží nemoc. Co na tom, že nám to trvá déle a výsledky už třeba nejsou tak ohromující jako dřív? Své milované i sebe potěšíme i jednoduchými jídly. Nemusíme soupeřit se světovými šéfkuchaři.

Ať si každý dokoření dle libosti

Někdy je to těžké, protože ereska může poškodit i nervové dráhy potřebné ke vnímání chuti. Stává se, že v dobré víře kořeníme, solíme nebo sladíme, ale strávníci nadšení nejsou: chutě jsou pro ně příliš silné. Co si počít? Zkušený kuchař může pokračovat v dochucování „od oka“. Po desítkách let vaření přece víme, kolik které jídlo potřebuje soli nebo cukru. A koření můžeme prostě přidávat opatrněji. I nezkušení si ale poradí – co třeba dát dochucovadla na stůl a dát všem příležitost, aby si posloužili sami?

Odvaha je zásadní. Humor pak dobrá šťáva

Ničeho se nebojte a vymyslete si vlastní strategii, jak si vaření usnadnit. Ale pozor! Každý složitý úkol vyžaduje teoretickou přípravu, proto nespěchejte. V klidu si sedněte, udělejte si pohodlí a přemýšlejte. Pro inspiraci si můžete přečíst tipy Barbary Stenslandové z britského Walesu, která od roku 2012 trp vysoce aktivní roztroušenou sklerózou.

  • Kupte si kuchařskou knihu zaměřenou na vaření z „pěti a méně surovin“. Borci vaří ze tří.
  • Nedělejte si starosti s rozbitým porcelánem a sklem, stejně rychle vychází z módy!
  • Nemučte se sledováním pořadů o vaření, kde dáma s dlouhými nalakovanými nehty během chvíle uvaří pětichodovou slavnostní večeři. V zákulisí je tým kuchařů, který na její show dře celý den – to byste to zvládli taky.
  • Ráno, když máte dost energie, připravte jídla pro celý den a uložte je do lednice. Pak si dejte nohy na stůl a v klidu vyčkejte, až bude čas hodit to na pánev. Na pánev, ne vedle pánve. :)
  • Nedělejte takové rozmary, jako je domácí pečení dortů. Znáte cukráře, který si sám šije boty nebo tiskne noviny?
  • Když jídlo zkazíte a musíte ho vyhodit, zničte účtenky od nákupu a dělejte, jako by se nic nestalo. Vždyť se nic nestalo! Ne. Ne, ne. Všechno popřete. ;)

Když vám dojde energie i nápady, můžete servírovat „interaktivní večeře“. Budete se divit, jak děti baví loupat si na talíři vařené brambory nebo se prát o neporcované pečené kuře. Doma bude pohoda, klid a legrace. Nenechte si z vaření udělat trest!

(pez)

Zdroj: 
www.mssociety.org.uk

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 4
Čtěte dále
Krevní sraženiny při eresce: tělo vyšle varování!

Krevní sraženiny při eresce: tělo vyšle varování!

Roztroušená skleróza s sebou nese řadu nepříjemných stavů, mimo jiné zvýšené riziko výskytu krevních sraženin. Abyste těmto komplikacím mohli...

Mám roztroušenou sklerózu. Co teď?

Mám roztroušenou sklerózu. Co teď?

Nově zjištěná diagnóza roztroušené sklerózy dotyčného obvykle nepříjemně zaskočí. Přinášíme proto několik tipů, které vám mohou pomoci se s...

Strach z jehel? Žádný problém – léčit RS se dá i jinak

Strach z jehel? Žádný problém – léčit RS se dá i jinak

Vůbec nezáleží na tom, jestli jste romantická dívka, nebo okresní přeborník v boxu. Strach z jehel můžete mít tak...

Roztroušená skleróza? Nenechte se rozhodit!

Roztroušená skleróza? Nenechte se rozhodit!

Roztroušená skleróza, stejně jako všechna chronická onemocnění se sníženou kvalitou života, má nepříznivý vliv na psychiku pacientů. Může vést...

Průkaz o zdravotním postižení v Evropské unii? Univerzální dosud neexistuje

Průkaz o zdravotním postižení v Evropské unii? Univerzální dosud neexistuje

Jednotný průkaz pro osoby se zdravotním postižením, který by platil ve všech státech Evropské unie, v současné době neexistuje....

Nebuďte otroky svých léků. Některé nabízejí komfort a svobodu užívání

Nebuďte otroky svých léků. Některé nabízejí komfort a svobodu užívání

Některé léky poskytují pohodlí a plnou svobodu užívání. Další však musíte důsledně brát v určenou dobu, před jídlem nebo...

Poradna Lékaře
Lubos
7 / 3 / 2019

Prosim poradte jek na svedeni na hlave loupe seme kuze a zustavaji rude fleky a take se me delaji na krku a hlave vyrustky ale opravdu hodne mam RS...

Lékař
20 / 3 / 2019

Dobrý den, je velmi těžké posoudit Vaše potíže jen z popisu a bez fotografie. Mohlo by se jednat o seboroickou dermatitidu ale i o jiné onemocnění....

Celá odpověď
Milena
2 / 3 / 2019

Dobrý den, měla bych dotaz - maminka (60let) už párkrát upadla, na rovině, bez jakéhokoliv příčiny. Říká, že se jí prostě zamotají nohy a ona upadne,...

Lékař
20 / 3 / 2019

Hezký večer paní Mileno, děkuji za dotaz. Může to být skleróza, respektive ateroskleróza mozkových tepen, či karotid - krkavic, která způsobí...

Celá odpověď
Jitka
2 / 3 / 2019

Dobrý den chtěla jsem se zeptat muj pritel ma diagnostikovanou roztrousenou sklerozu bohuzel injekcni podani nemuze mit delalo mu to modriny a otoky...

Lékař
20 / 3 / 2019

Dobrý den, paní Jitko, vzhledem k tomu, že nevím, jaký druh potíží měl Váš přítel, v jaké stadiu je a jaké má projevy jeho nemoc a ani nepíšete, jaké...

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Soutěž o herní sadu

Soutěž o herní sadu

Platnost: 1. 3. - 31. 3. 2019
V březnu můžete soutěžit o herní sadu.