Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

Potíže s vařením při roztroušené skleróze se nejčastěji připisují únavě. Problém ale není jen v úbytku sil, ale také ve zručnosti, která se nám při nemoci ztrácí. Z vaření se stává adrenalinový sport plný nebezpečí a napětí. Nabízíme pár tipů, jak práci v kuchyni odlehčit.

Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Je to tak, kuchyně je srdcem domova. Tam, kde se vaří, je teplo a útulno a domácí jídlo vytváří pohodu, kterou nic nenahradí. Většina z nás chce proto vařit dál, i když nám cestu zkříží nemoc. Co na tom, že nám to trvá déle a výsledky už třeba nejsou tak ohromující jako dřív? Své milované i sebe potěšíme i jednoduchými jídly. Nemusíme soupeřit se světovými šéfkuchaři.

Ať si každý dokoření dle libosti

Někdy je to těžké, protože ereska může poškodit i nervové dráhy potřebné ke vnímání chuti. Stává se, že v dobré víře kořeníme, solíme nebo sladíme, ale strávníci nadšení nejsou: chutě jsou pro ně příliš silné. Co si počít? Zkušený kuchař může pokračovat v dochucování „od oka“. Po desítkách let vaření přece víme, kolik které jídlo potřebuje soli nebo cukru. A koření můžeme prostě přidávat opatrněji. I nezkušení si ale poradí – co třeba dát dochucovadla na stůl a dát všem příležitost, aby si posloužili sami?

Odvaha je zásadní. Humor pak dobrá šťáva

Ničeho se nebojte a vymyslete si vlastní strategii, jak si vaření usnadnit. Ale pozor! Každý složitý úkol vyžaduje teoretickou přípravu, proto nespěchejte. V klidu si sedněte, udělejte si pohodlí a přemýšlejte. Pro inspiraci si můžete přečíst tipy Barbary Stenslandové z britského Walesu, která od roku 2012 trp vysoce aktivní roztroušenou sklerózou.

  • Kupte si kuchařskou knihu zaměřenou na vaření z „pěti a méně surovin“. Borci vaří ze tří.
  • Nedělejte si starosti s rozbitým porcelánem a sklem, stejně rychle vychází z módy!
  • Nemučte se sledováním pořadů o vaření, kde dáma s dlouhými nalakovanými nehty během chvíle uvaří pětichodovou slavnostní večeři. V zákulisí je tým kuchařů, který na její show dře celý den – to byste to zvládli taky.
  • Ráno, když máte dost energie, připravte jídla pro celý den a uložte je do lednice. Pak si dejte nohy na stůl a v klidu vyčkejte, až bude čas hodit to na pánev. Na pánev, ne vedle pánve. :)
  • Nedělejte takové rozmary, jako je domácí pečení dortů. Znáte cukráře, který si sám šije boty nebo tiskne noviny?
  • Když jídlo zkazíte a musíte ho vyhodit, zničte účtenky od nákupu a dělejte, jako by se nic nestalo. Vždyť se nic nestalo! Ne. Ne, ne. Všechno popřete. ;)

Když vám dojde energie i nápady, můžete servírovat „interaktivní večeře“. Budete se divit, jak děti baví loupat si na talíři vařené brambory nebo se prát o neporcované pečené kuře. Doma bude pohoda, klid a legrace. Nenechte si z vaření udělat trest!

(pez)

Zdroj: 
www.mssociety.org.uk

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 5
Čtěte dále
Novinka v léčbě roztroušené sklerózy: účinnost vítězí nad možným rizikem

Novinka v léčbě roztroušené sklerózy: účinnost vítězí nad možným rizikem

Cílem dlouhodobé léčby roztroušené sklerózy je snížit výskyt atak a celkově zpomalit průběh onemocnění. Lékem první volby jsou takzvané...

Aspirační pneumonie: potíže s polykáním mohou vést k zápalu plic

Aspirační pneumonie: potíže s polykáním mohou vést k zápalu plic

Polykání připadá zdravému člověku jako naprostá samozřejmost. Až ve chvíli, kdy se vyskytne nějaký problém, zjistíme, o jak velmi...

Veselé roztroušeně sklerotické Vánoce!

Veselé roztroušeně sklerotické Vánoce!

Vánoce mohou být různé. Otravné, nudné, vyčerpávající, ale i harmonické, kouzelné a plné lásky a porozumění. Je jen na...

Roztroušenou sklerózu často provází úzkost. Řešte ji co nejdříve!

Roztroušenou sklerózu často provází úzkost. Řešte ji co nejdříve!

Sužující úzkost trápí podle odhadů přes 40 % jedinců s roztroušenou sklerózou. Není důsledkem samotné choroby, ale nesnadného života...

Jaké problémy s močením způsobuje roztroušená skleróza

Jaké problémy s močením způsobuje roztroušená skleróza

Problémy s močením pravděpodobně nepatří mezi záležitosti, o kterých byste se rádi bavili se svými přáteli nebo rodinou. Pro...

Při eresce nezapomínejte na omega-3 mastné kyseliny

Při eresce nezapomínejte na omega-3 mastné kyseliny

Každý organismus potřebuje řadu živin, které jsou zásadní pro správné fungování mnoha pochodů v těle. Mezi tyto živiny patří...

Poradna Lékaře
Lenka
9 / 10 / 2020

Zdravím paní doktorko poslední dobou vnímám ze mi často padají věci z ruk a mam je slabe a cítím ze i nohy mi slabnou mam tři deti takze mam strach...

Lékař
12 / 10 / 2020

Dobrý den, Lenko, slabost v rukou a nohou je nespecifický příznak, každý z nás občas takový stav zažije při dlouhodobém stresu, únavě, vyčerpání....

Celá odpověď
Pavla
7 / 10 / 2020

Dobrý den, několik týdnů na sobě pociťuji zvláštní příznaky. Brní mi pravá ruka - celá paže od ramene až k prstům. Nejhůř je na tom palec a pak hran...

Lékař
12 / 10 / 2020

Dobrý den. Na základě popisu Vašich příznaků se mi tyto potíže nejeví jako Lhermittův příznak. I tak Vás ale čeká řada vyšetření, která by měla Vámi...

Celá odpověď
Hana
7 / 10 / 2020

Dobrý den paní doktorko.chtela bych se zeptat už přes půl roku mám neustále nějaké obtíže. Začalo to zhoršením zraku po té my zjistili zvýšený hormon...

Lékař
12 / 10 / 2020

Vážená paní Hano, zvýšené, asi tříprocentní, riziko pro vznik roztroušené sklerózy je statisticky prokázáno u příbuzných prvního stupně, tedy...

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Nyní na webu žádná soutěž neprobíhá

Nyní na webu žádná soutěž neprobíhá

Platnost: 1. 1. - 31. 12. 2020
Vážení uživatelé, v současnosti na webu neprobíhá žádná soutěž. Děkujeme za pochopení. www.ereska-aktivne.cz