Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

Potíže s vařením při roztroušené skleróze se nejčastěji připisují únavě. Problém ale není jen v úbytku sil, ale také ve zručnosti, která se nám při nemoci ztrácí. Z vaření se stává adrenalinový sport plný nebezpečí a napětí. Nabízíme pár tipů, jak práci v kuchyni odlehčit.

Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Je to tak, kuchyně je srdcem domova. Tam, kde se vaří, je teplo a útulno a domácí jídlo vytváří pohodu, kterou nic nenahradí. Většina z nás chce proto vařit dál, i když nám cestu zkříží nemoc. Co na tom, že nám to trvá déle a výsledky už třeba nejsou tak ohromující jako dřív? Své milované i sebe potěšíme i jednoduchými jídly. Nemusíme soupeřit se světovými šéfkuchaři.

Ať si každý dokoření dle libosti

Někdy je to těžké, protože ereska může poškodit i nervové dráhy potřebné ke vnímání chuti. Stává se, že v dobré víře kořeníme, solíme nebo sladíme, ale strávníci nadšení nejsou: chutě jsou pro ně příliš silné. Co si počít? Zkušený kuchař může pokračovat v dochucování „od oka“. Po desítkách let vaření přece víme, kolik které jídlo potřebuje soli nebo cukru. A koření můžeme prostě přidávat opatrněji. I nezkušení si ale poradí – co třeba dát dochucovadla na stůl a dát všem příležitost, aby si posloužili sami?

Odvaha je zásadní. Humor pak dobrá šťáva

Ničeho se nebojte a vymyslete si vlastní strategii, jak si vaření usnadnit. Ale pozor! Každý složitý úkol vyžaduje teoretickou přípravu, proto nespěchejte. V klidu si sedněte, udělejte si pohodlí a přemýšlejte. Pro inspiraci si můžete přečíst tipy Barbary Stenslandové z britského Walesu, která od roku 2012 trp vysoce aktivní roztroušenou sklerózou.

  • Kupte si kuchařskou knihu zaměřenou na vaření z „pěti a méně surovin“. Borci vaří ze tří.
  • Nedělejte si starosti s rozbitým porcelánem a sklem, stejně rychle vychází z módy!
  • Nemučte se sledováním pořadů o vaření, kde dáma s dlouhými nalakovanými nehty během chvíle uvaří pětichodovou slavnostní večeři. V zákulisí je tým kuchařů, který na její show dře celý den – to byste to zvládli taky.
  • Ráno, když máte dost energie, připravte jídla pro celý den a uložte je do lednice. Pak si dejte nohy na stůl a v klidu vyčkejte, až bude čas hodit to na pánev. Na pánev, ne vedle pánve. :)
  • Nedělejte takové rozmary, jako je domácí pečení dortů. Znáte cukráře, který si sám šije boty nebo tiskne noviny?
  • Když jídlo zkazíte a musíte ho vyhodit, zničte účtenky od nákupu a dělejte, jako by se nic nestalo. Vždyť se nic nestalo! Ne. Ne, ne. Všechno popřete. ;)

Když vám dojde energie i nápady, můžete servírovat „interaktivní večeře“. Budete se divit, jak děti baví loupat si na talíři vařené brambory nebo se prát o neporcované pečené kuře. Doma bude pohoda, klid a legrace. Nenechte si z vaření udělat trest!

(pez)

Zdroj: 
www.mssociety.org.uk

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 3
Čtěte dále
Osm tipů, jak vybrat nové boty

Osm tipů, jak vybrat nové boty

Někdy si musíte vybrat, jestli budete v nových botách skvěle vypadat, nebo se skvěle cítit. Ale volba je jasná...

Posilte svaly pánevního dna – únik moči se stane minulostí

Posilte svaly pánevního dna – únik moči se stane minulostí

Potíže s močením zažívá velká většina nemocných s roztroušenou sklerózou, a u některých z nich se dokonce jedná o...

Svalové spasmy aneb jak řešit další z projevů roztroušené sklerózy

Svalové spasmy aneb jak řešit další z projevů roztroušené sklerózy

Mnoho pacientů trpících roztroušenou sklerózou obtěžují problémy se svalovou ztuhlostí. Takzvané spasmy postihují nejčastěji ruce a nohy. Pro nemocné...

Mohu při eresce usednout na kolo?

Mohu při eresce usednout na kolo?

Některé z projevů roztroušené sklerózy, jako jsou potíže s rovnováhou nebo svalová slabost, mohou z tradiční jízdy na kole...

Je přírodní léčba eresky dobrý nápad?

Je přírodní léčba eresky dobrý nápad?

Roztroušená skleróza je sice léčitelná, ale nevyléčitelná. Moderní medicína umí tuto nemoc zpomalit, zmírnit její příznaky, ale ne ji...

Sportující vozíčkáři: Kde pořídit speciální pomůcky?

Sportující vozíčkáři: Kde pořídit speciální pomůcky?

Ani nemoc, která člověka upoutá na vozík, vás nemusí vyřadit z plnohodnotného života, jehož součástí je i sportovní vyžití....

Poradna Lékaře
Petr
5 / 8 / 2018

Moc chytré články jen realita je jiná.Zkuste někde postupovat u lékařů dle těchto článků.

Lékař
10 / 8 / 2018

Dobrý den pane Petře, pokud máte dotaz na problematiku RS, pokud máte nějaký zdravotní problém, tak Vám rádi poradíme. Jinak se bohužel k dotazu...

Celá odpověď
Jarmila
2 / 8 / 2018

Dobrý den, jsem vaším přispěvatelem, mám všechny příznaky RS, ale na CT a MR se nic neprokázalo, odběry krve mně v nemocnici nedělali a za týden jsem...

Lékař
10 / 8 / 2018

Dobrý den. Ve vašem případě je nutné komplexní vyšetření a vyloučení jakékoliv interní, neurologické, onkologické a jiné diagnozy. K tomu je potřeba...

Celá odpověď
Jana
24 / 7 / 2018

dobrý den chtěl bych se zeptat zjistili mi RS a bylo mi řečeno že mám dost buněk poškozených tak se chci zeptat kolik je tak normálně za rok...

Lékař
10 / 8 / 2018

Dobrý den. Podle počtu buněk se diagnoza nestanovuje, ani to není možné, ani to žádné studie neuvádějí. Pokud se takto váš lékař vyjádřil, tak vám to...

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Soutěž o multifunkční šroubovák s vodováhou

Soutěž o multifunkční šroubovák s vodováhou

Platnost: 1.8. - 31.8.2018
V srpnové soutěži budeme hrát o multifunkční šroubovák s vodováhou.