Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

Potíže s vařením při roztroušené skleróze se nejčastěji připisují únavě. Problém ale není jen v úbytku sil, ale také ve zručnosti, která se nám při nemoci ztrácí. Z vaření se stává adrenalinový sport plný nebezpečí a napětí. Nabízíme pár tipů, jak práci v kuchyni odlehčit.

Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Je to tak, kuchyně je srdcem domova. Tam, kde se vaří, je teplo a útulno a domácí jídlo vytváří pohodu, kterou nic nenahradí. Většina z nás chce proto vařit dál, i když nám cestu zkříží nemoc. Co na tom, že nám to trvá déle a výsledky už třeba nejsou tak ohromující jako dřív? Své milované i sebe potěšíme i jednoduchými jídly. Nemusíme soupeřit se světovými šéfkuchaři.

Ať si každý dokoření dle libosti

Někdy je to těžké, protože ereska může poškodit i nervové dráhy potřebné ke vnímání chuti. Stává se, že v dobré víře kořeníme, solíme nebo sladíme, ale strávníci nadšení nejsou: chutě jsou pro ně příliš silné. Co si počít? Zkušený kuchař může pokračovat v dochucování „od oka“. Po desítkách let vaření přece víme, kolik které jídlo potřebuje soli nebo cukru. A koření můžeme prostě přidávat opatrněji. I nezkušení si ale poradí – co třeba dát dochucovadla na stůl a dát všem příležitost, aby si posloužili sami?

Odvaha je zásadní. Humor pak dobrá šťáva

Ničeho se nebojte a vymyslete si vlastní strategii, jak si vaření usnadnit. Ale pozor! Každý složitý úkol vyžaduje teoretickou přípravu, proto nespěchejte. V klidu si sedněte, udělejte si pohodlí a přemýšlejte. Pro inspiraci si můžete přečíst tipy Barbary Stenslandové z britského Walesu, která od roku 2012 trp vysoce aktivní roztroušenou sklerózou.

  • Kupte si kuchařskou knihu zaměřenou na vaření z „pěti a méně surovin“. Borci vaří ze tří.
  • Nedělejte si starosti s rozbitým porcelánem a sklem, stejně rychle vychází z módy!
  • Nemučte se sledováním pořadů o vaření, kde dáma s dlouhými nalakovanými nehty během chvíle uvaří pětichodovou slavnostní večeři. V zákulisí je tým kuchařů, který na její show dře celý den – to byste to zvládli taky.
  • Ráno, když máte dost energie, připravte jídla pro celý den a uložte je do lednice. Pak si dejte nohy na stůl a v klidu vyčkejte, až bude čas hodit to na pánev. Na pánev, ne vedle pánve. :)
  • Nedělejte takové rozmary, jako je domácí pečení dortů. Znáte cukráře, který si sám šije boty nebo tiskne noviny?
  • Když jídlo zkazíte a musíte ho vyhodit, zničte účtenky od nákupu a dělejte, jako by se nic nestalo. Vždyť se nic nestalo! Ne. Ne, ne. Všechno popřete. ;)

Když vám dojde energie i nápady, můžete servírovat „interaktivní večeře“. Budete se divit, jak děti baví loupat si na talíři vařené brambory nebo se prát o neporcované pečené kuře. Doma bude pohoda, klid a legrace. Nenechte si z vaření udělat trest!

(pez)

Zdroj: 
www.mssociety.org.uk

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 3
Čtěte dále
Eresku může provázet pískání nebo hučení v uších

Eresku může provázet pískání nebo hučení v uších

Pokud jde o sluch, obavy většiny z nás se soustředí na riziko ohluchnutí a s ním spojený handicap. Jsou...

Mám eReSku, ale žiju naplno. Díky koníčku

Mám eReSku, ale žiju naplno. Díky koníčku

Roztroušená skleróza je sice onemocněním těla, její průběh však závisí i na stavu mysli. Dobře zvolená záliba umí pobavit...

Jak zvládnout strach z injekcí?

Jak zvládnout strach z injekcí?

Léčba roztroušené sklerózy za pomoci podávání tablet je podobně účinná a bezpečná jako injekční léčba – a často mnohem...

Už jste zkusili ergoterapii? Stojí za to!

Už jste zkusili ergoterapii? Stojí za to!

Úkolem ergoterapie je hlavně znovu naučit klienty provádět takové činnosti, které jsou spojeny s každodenním životem. K nim patří...

Čas večírků je tady! Jak alkohol ovlivňuje zdraví člověka s roztroušenou sklerózou?

Čas večírků je tady! Jak alkohol ovlivňuje zdraví člověka s roztroušenou sklerózou?

První otázka na jakékoliv oslavě či v restauraci zní: Co si dáte k pití? Protože většinou padne ještě dřív,...

Léčba dietou: Při eresce sporná metoda

Léčba dietou: Při eresce sporná metoda

Příznaky roztroušené sklerózy jsou nepříjemné. Je přirozené, že hledáme různé cesty, jak se jich zbavit. Často se mluví o...

Poradna Lékaře
SULCOVA DANA
1 / 4 / 2018

Dobry den.Mam problem s dcerou,ktere je 38 let.Mam podezreni u ni na RS,Mela ji jeji babicka.Je tato nemoc dedicna?Ma jiz nekolik let potize se...

Lékař
17 / 4 / 2018

Dobrý den. Tak jak stav popisujete, tak opravdu spíše odpovídá psychiatrické diagnoze, ale není od věci nechat se vyšetřit na neurologii. Roztroušená...

Celá odpověď
Dana
1 / 4 / 2018

Dobrý den,RS mám asi 20 let a poslední dobou při každé změně počasí dochází u mne k zhoršení stavu-větší pálení,brnění a ztuhlost těla,i když se...

Lékař
17 / 4 / 2018

Dobrý den. Roztroušená skleróza patří mezi autoimunitní choroby, proto je ovlivněna jakoukoliv virosou, oslabením organismu, hormonálně a dalšími...

Celá odpověď
Mariola
20 / 3 / 2018

Zdravim! Mam dotaz, muze klimakterium nejak ovlivnovat prubeh roztrousene sklerozy? Dekuji za odpoved, s pozdravem Kowala Mariola.

Lékař
17 / 4 / 2018

Dobrý den. Vzhledem k tomu, že se při klimakteriu mění v těle hormony, může to mít vliv na imunitní systém ženy. Roztroušená skleróza patří mezi...

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Soutěž o LED lampičku do USB

Soutěž o LED lampičku do USB

Platnost: 1.4. - 30.4.2018
V dubnové soutěži budeme soutěžit o LED svítilnu do USB.