Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

Potíže s vařením při roztroušené skleróze se nejčastěji připisují únavě. Problém ale není jen v úbytku sil, ale také ve zručnosti, která se nám při nemoci ztrácí. Z vaření se stává adrenalinový sport plný nebezpečí a napětí. Nabízíme pár tipů, jak práci v kuchyni odlehčit.

Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Je to tak, kuchyně je srdcem domova. Tam, kde se vaří, je teplo a útulno a domácí jídlo vytváří pohodu, kterou nic nenahradí. Většina z nás chce proto vařit dál, i když nám cestu zkříží nemoc. Co na tom, že nám to trvá déle a výsledky už třeba nejsou tak ohromující jako dřív? Své milované i sebe potěšíme i jednoduchými jídly. Nemusíme soupeřit se světovými šéfkuchaři.

Ať si každý dokoření dle libosti

Někdy je to těžké, protože ereska může poškodit i nervové dráhy potřebné ke vnímání chuti. Stává se, že v dobré víře kořeníme, solíme nebo sladíme, ale strávníci nadšení nejsou: chutě jsou pro ně příliš silné. Co si počít? Zkušený kuchař může pokračovat v dochucování „od oka“. Po desítkách let vaření přece víme, kolik které jídlo potřebuje soli nebo cukru. A koření můžeme prostě přidávat opatrněji. I nezkušení si ale poradí – co třeba dát dochucovadla na stůl a dát všem příležitost, aby si posloužili sami?

Odvaha je zásadní. Humor pak dobrá šťáva

Ničeho se nebojte a vymyslete si vlastní strategii, jak si vaření usnadnit. Ale pozor! Každý složitý úkol vyžaduje teoretickou přípravu, proto nespěchejte. V klidu si sedněte, udělejte si pohodlí a přemýšlejte. Pro inspiraci si můžete přečíst tipy Barbary Stenslandové z britského Walesu, která od roku 2012 trp vysoce aktivní roztroušenou sklerózou.

  • Kupte si kuchařskou knihu zaměřenou na vaření z „pěti a méně surovin“. Borci vaří ze tří.
  • Nedělejte si starosti s rozbitým porcelánem a sklem, stejně rychle vychází z módy!
  • Nemučte se sledováním pořadů o vaření, kde dáma s dlouhými nalakovanými nehty během chvíle uvaří pětichodovou slavnostní večeři. V zákulisí je tým kuchařů, který na její show dře celý den – to byste to zvládli taky.
  • Ráno, když máte dost energie, připravte jídla pro celý den a uložte je do lednice. Pak si dejte nohy na stůl a v klidu vyčkejte, až bude čas hodit to na pánev. Na pánev, ne vedle pánve. :)
  • Nedělejte takové rozmary, jako je domácí pečení dortů. Znáte cukráře, který si sám šije boty nebo tiskne noviny?
  • Když jídlo zkazíte a musíte ho vyhodit, zničte účtenky od nákupu a dělejte, jako by se nic nestalo. Vždyť se nic nestalo! Ne. Ne, ne. Všechno popřete. ;)

Když vám dojde energie i nápady, můžete servírovat „interaktivní večeře“. Budete se divit, jak děti baví loupat si na talíři vařené brambory nebo se prát o neporcované pečené kuře. Doma bude pohoda, klid a legrace. Nenechte si z vaření udělat trest!

(pez)

Zdroj: 
www.mssociety.org.uk

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 5
Čtěte dále
Mobilní aplikace, které pomáhají při eresce

Mobilní aplikace, které pomáhají při eresce

Život s roztroušenou sklerózou sice přináší různá omezení, ale řada mobilních aplikací může tato omezení alespoň zmírnit. Třeba podporou...

Přijďte si zacvičit! Podpoříte nemocné s RS

Přijďte si zacvičit! Podpoříte nemocné s RS

Co si představíte pod slovem MaRS? Čtvrtou planetu naší sluneční soustavy, nebo sladkou tyčinku stejnojmenného názvu? A co takhle...

Mohu při eresce usednout na kolo?

Mohu při eresce usednout na kolo?

Některé z projevů roztroušené sklerózy, jako jsou potíže s rovnováhou nebo svalová slabost, mohou z tradiční jízdy na kole...

Antioxidanty – místo pilule zobejte bobule

Antioxidanty – místo pilule zobejte bobule

Antioxidanty a volné radikály – spojení podobné Jekyllu a Hydovi, tedy alespoň v době, kdy jsme přisuzovali antioxidantům zázračnou...

Ataka aneb Jak se projevuje roztroušená skleróza

Ataka aneb Jak se projevuje roztroušená skleróza

Ataka, exacerbace či relaps je projev poškození nervového systému, který typicky trvá déle než 24 hodin. Informace o příznacích...

Necitlivé prsty? Pozor na omrzliny!

Necitlivé prsty? Pozor na omrzliny!

Zima zpravidla přináší nejen sníh a s ním i romanticky zasněženou krajinu, ale i mráz, který může být velmi...

Poradna Lékaře
Marketa
7 / 6 / 2019

Dobrý den, více jak týden mě bolí za jedním okem, občas s k bolesti přidá i bolest hlavy. Mívám také lehké motání hlavy. Od neurologa jsem dostala...

Lékař
18 / 6 / 2019

Dobrý den, bolest oka při RS bývá spíše při pohybu oka než za okem. Tuto diagnózu však bezpečněji vyloučí zobrazovací vyšetření mozku či případně vyš...

Celá odpověď
Roman
5 / 6 / 2019

Dobrý den, před více jak měsícem mi byla diagnostikována RS,zatím mi nebyla nasazená biologická léčby a na jazyku se mi objevil bílý povlak a asi...

Lékař
18 / 6 / 2019

Dobrý den Romane, myslím si, že to s Vašim základním onemocněním nesouvisí. Pravděpodobně se jedná o virovou infekci v ústech. Mohu doporučit...

Celá odpověď
Miroslava
28 / 5 / 2019

Dobrý den, před pár dny jsem na internetu narazila na článek o RS, ve kterém paní psala, že na RS se u ní přišlo, když šla k lékaři s mravenčením v...

Lékař
13 / 6 / 2019

Dobrý den, brnění ruky může mít více příčin, nikoli jen roztroušenou sklerosu. Bohužel nepíšete, které prsty brní, ale podobné příznaky mohou být...

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Soutěž o sadu krájecího prkénka z bambusového dřeva a nerezového nože

Soutěž o sadu krájecího prkénka z bambusového dřeva a nerezového nože

Platnost: 1. 6. - 30. 6. 2019
V červnu budeme soutěžit o sadu krájecího prkénka z bambusového dřeva a nerezového nože.