Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

Potíže s vařením při roztroušené skleróze se nejčastěji připisují únavě. Problém ale není jen v úbytku sil, ale také ve zručnosti, která se nám při nemoci ztrácí. Z vaření se stává adrenalinový sport plný nebezpečí a napětí. Nabízíme pár tipů, jak práci v kuchyni odlehčit.

Jak navzdory eresce uvařit snadno a rychle?

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Je to tak, kuchyně je srdcem domova. Tam, kde se vaří, je teplo a útulno a domácí jídlo vytváří pohodu, kterou nic nenahradí. Většina z nás chce proto vařit dál, i když nám cestu zkříží nemoc. Co na tom, že nám to trvá déle a výsledky už třeba nejsou tak ohromující jako dřív? Své milované i sebe potěšíme i jednoduchými jídly. Nemusíme soupeřit se světovými šéfkuchaři.

Ať si každý dokoření dle libosti

Někdy je to těžké, protože ereska může poškodit i nervové dráhy potřebné ke vnímání chuti. Stává se, že v dobré víře kořeníme, solíme nebo sladíme, ale strávníci nadšení nejsou: chutě jsou pro ně příliš silné. Co si počít? Zkušený kuchař může pokračovat v dochucování „od oka“. Po desítkách let vaření přece víme, kolik které jídlo potřebuje soli nebo cukru. A koření můžeme prostě přidávat opatrněji. I nezkušení si ale poradí – co třeba dát dochucovadla na stůl a dát všem příležitost, aby si posloužili sami?

Odvaha je zásadní. Humor pak dobrá šťáva

Ničeho se nebojte a vymyslete si vlastní strategii, jak si vaření usnadnit. Ale pozor! Každý složitý úkol vyžaduje teoretickou přípravu, proto nespěchejte. V klidu si sedněte, udělejte si pohodlí a přemýšlejte. Pro inspiraci si můžete přečíst tipy Barbary Stenslandové z britského Walesu, která od roku 2012 trp vysoce aktivní roztroušenou sklerózou.

  • Kupte si kuchařskou knihu zaměřenou na vaření z „pěti a méně surovin“. Borci vaří ze tří.
  • Nedělejte si starosti s rozbitým porcelánem a sklem, stejně rychle vychází z módy!
  • Nemučte se sledováním pořadů o vaření, kde dáma s dlouhými nalakovanými nehty během chvíle uvaří pětichodovou slavnostní večeři. V zákulisí je tým kuchařů, který na její show dře celý den – to byste to zvládli taky.
  • Ráno, když máte dost energie, připravte jídla pro celý den a uložte je do lednice. Pak si dejte nohy na stůl a v klidu vyčkejte, až bude čas hodit to na pánev. Na pánev, ne vedle pánve. :)
  • Nedělejte takové rozmary, jako je domácí pečení dortů. Znáte cukráře, který si sám šije boty nebo tiskne noviny?
  • Když jídlo zkazíte a musíte ho vyhodit, zničte účtenky od nákupu a dělejte, jako by se nic nestalo. Vždyť se nic nestalo! Ne. Ne, ne. Všechno popřete. ;)

Když vám dojde energie i nápady, můžete servírovat „interaktivní večeře“. Budete se divit, jak děti baví loupat si na talíři vařené brambory nebo se prát o neporcované pečené kuře. Doma bude pohoda, klid a legrace. Nenechte si z vaření udělat trest!

(pez)

Zdroj: 
www.mssociety.org.uk

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 3
Čtěte dále
Způsob, jak zpomalit eresku: „chorobu modifikující léčba“

Způsob, jak zpomalit eresku: „chorobu modifikující léčba“

Roztroušená skleróza je nemoc, kterou lze léčit, ale ne zcela vyléčit. Nemocný se jí nikdy nezbaví. S novými léky...

Dyspepsii řešte. Zabráníte komplikacím a lépe si vychutnáte jídlo

Dyspepsii řešte. Zabráníte komplikacím a lépe si vychutnáte jídlo

Špatné trávení provází snad každou dlouhodobou nemoc a přináší starosti navíc. Ale není to beznadějné. Podívejme se, jak na...

Jak vybrat tu správnou hůl? Čtyři jednoduchá pravidla

Jak vybrat tu správnou hůl? Čtyři jednoduchá pravidla

Rozhodnutí pořídit si hůl kvůli následkům roztroušené sklerózy může být vysvobozením. Problémy s rovnováhou a nejistotou při chůzi se...

Roztroušená skleróza: svěřujte se s rozmyslem

Roztroušená skleróza: svěřujte se s rozmyslem

Každý s roztroušenou sklerózou řešil to, jak o své nemoci říci okolí. Přestože neexistuje jednoznačně správný či špatný postup,...

Kvalitu života s RS dokáže zlepšit komplexně vedená rehabilitace

Kvalitu života s RS dokáže zlepšit komplexně vedená rehabilitace

Přestože si většina z nás pod pojmem rehabilitace představuje tělesná cvičení či masáže, zdaleka nejde pouze o tyto aktivity....

Co nám v zimě chybí? Vitamin D!

Co nám v zimě chybí? Vitamin D!

V zimě si slunce kvůli zamračeným a krátkým dnům příliš neužijeme. Jsme proto ohroženi nedostatkem vitaminu D. Jak ho...

Poradna Lékaře
Jitka zakova
28 / 11 / 2017

Dobry večer chci se zeptat nevím co dělat na koho se obrátit me broblemy začaly asi před 5 lety a to bolestma v levém podbřišku vyšetření...

Lékař
18 / 1 / 2018

Základní neurologické vyšetření by Vám měl provés Váš praktický lékař. Po něm bude hned vědět, zda je Vám třeba i kompletní neurologické, nebo...

Celá odpověď
EvaMatulová
28 / 11 / 2017

Dobrý den. Kolegyni byla diagnostikována RS. Léčba probíhá, bohužel se žádná neukazuje jako účinná. Pomohl jí neurostimulátor. Bohužel již musela...

Lékař
18 / 1 / 2018

Dobrý den, omlouvám se, bohužel nemám se sháněním neurostimulátoru žádné zkušenosti.

Celá odpověď
EvaMatulová
28 / 11 / 2017

Dobrý den. Kolegyni byla diagnostikována RS. Léčba probíhá, bohužel se žádná neukazuje jako účinná. Pomohl jí neurostimulátor. Bohužel již musela...

Lékař
18 / 1 / 2018

Dobrý den,omlouvám se, bohužel nemám se sháněním neurostimulátoru žádné zkušenosti.

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Soutěž o první pomoc ve voděodolném pouzdře

Soutěž o první pomoc ve voděodolném pouzdře

Platnost: 1.1. - 31.1.2018
V lednové soutěži hrajeme o první pomoc ve voděodolném pouzdře.