U finger food si vidličku nespletete, nebudete ji totiž potřebovat!

Jak napovídá název, „finger food“ vezmete jednoduše do prstů a najíte se jím, aniž byste museli sáhnout po příboru. Rafinované chuťovky jsou v současnosti velmi populární a mohou být stejně plnohodnotným jídlem jako tříchodové menu. Ocení je i lidé s ereskou. Vyzkoušejte pár osvědčených receptů.

U finger food si vidličku nespletete, nebudete ji totiž potřebovat!

X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Místo pánve pekáč na muffiny

Míchaná vajíčka patří mezi tradiční snídaně a výborný zdroj bílkovin. Tentokrát ale nechte pánev uklizenou, stačit vám bude mísa, trouba a formy na muffiny. Do mísy rozbijte vajíčka, přidejte strouhaný sýr, listy špenátu a plátky žampionů. Osolte a opepřete dle chuti a přelijte do vymazané formy na muffiny. Pečte na 180° asi 15 minut.

Zabalte to!

Plněné tortilly jsou ideální variantou menší svačinky na cesty i hlavního jídla. Naplnit je můžete takřka čímkoli. Pro sklerotiky jsou z hlediska výživy důležité nenasycené mastné kyseliny. Rozhodně neuděláte chybu s rybou. Pokud zvolíte celozrnnou tortillu, doplníte tak kromě použité zeleniny do jídelníčku další zdroj vlákniny. Tortillu natřete jogurtovým dresinkem s prolisovaným česnekem a trochou kopru, rozprostřete listový salát a kousky lososa opečeného na pánvi. Tortillu pevně zaviňte. Zabalte ji do svačinového papíru, alobalu, potravinové fólie nebo jejich balením neplýtvejte čas a raději je hned snězte.

Palačinky nejsou žádnou exotikou a přitom patří k bezvadným příkladům „finger food”. Navíc je lze s francouzskou inspirací připravit na sladký i slaný způsob. Sladkou palačinku naplňte tvarohem nebo arašídovým máslem a čerstvým letním ovocem. Napěchujete je tak vlákninou i vitaminy. Tradiční marmeládu schovejte na zimní období, kdy připomínka léta přijde určitě vhod. Palačinku naslano natřete bazalkovým pestem a překryjte plátky mozzarelly a rajčat. Pokud máte čerstvou bazalku, nebojte se ji přidat také. Na závěr vše zakápněte olivovým olejem. Další variantou slané náplně je hummus. Doplňte ho červenou řepou nebo salátovou okurkou, kterou pomocí škrabky podélně nakrájíte. Bude tak lépe držet pohromadě a nebude se z palačinky sypat ven.

Zeleniny není nikdy dost

Posezení s přáteli i u televize vybízí k mlsání. Jeho nejzdravější variantou je miska plná jakékoliv zeleniny. Mrkev, řapíkatý celer a salátovou okurku nakrájejte na hranolky. Namáčejte je do připraveného dipu z avokáda, rajčat nebo jogurtu. Bílý jogurt stačí ochutit prolisovaným česnekem, lehce ho osolit, opepřit a vše zamíchat. 

Karbanátky třikrát jinak

Kvalitní mleté maso vytvarované do karbanátku a usmažené je naprostou klasikou, aby to ale nebyla nuda, tradiční karbanátky lehce inovujte. Schovejte dovnitř například slaný sýr s nasekanou pažitkou. K jejich výrobě můžete také místo masa použít například květák. Uvařený ho rozmačkejte s vejci, solí, pepřem, majoránkou a česnekem. Pro větší nadýchanost je možné bílky předem vyšlehat do sněhu a ten vpravit do hotové směsi. Pokud nebude těsto kompaktní, přidejte trochu strouhanky. Karbanátky také není nutné smažit, o poznání zdravěji je lze připravit v troubě. Jejich skvělou variantu vyrobíte například z červené řepy. Nastrouhanou řepu smíchejte s drcenými ovesnými vločkami, najemno nakrájenou cibulí, stroužky česneku, olivovým olejem, solí a pepřem. Směs nechte chvíli odstát, vytvarujte placičky a pečte je asi půl hodiny při 180°.

(eha)

Hodnocení článku
Líbí se vám článek?
Počet hodnocení: 0
Čtěte dále
Jak šel čas s ereskou – průlom přinesly mikroskop a magnetická rezonance

Jak šel čas s ereskou – průlom přinesly mikroskop a magnetická rezonance

Roztroušená skleróza rozhodně není nemocí posledních desetiletí. Za prvního pacienta je považována žena, u níž byly příznaky RS popsány...

Nežádoucí účinky léků na roztroušenou sklerózu: různorodé, ale řešitelné

Nežádoucí účinky léků na roztroušenou sklerózu: různorodé, ale řešitelné

Při užívání léků na roztroušenou sklerózu se můžete setkat, stejně jako u všech ostatních léčiv, s nežádoucími účinky. Existuje...

Celotělová léčba chladem – účinek je sporný

Celotělová léčba chladem – účinek je sporný

Kryoterapie čili celotělová léčba chladem je hit. Mnozí lidé ji považují za odbornou lékařskou metodu s prověřeným účinkem. To...

Co s vánočními kily navíc, když se léčíte s roztroušenou sklerózou?

Co s vánočními kily navíc, když se léčíte s roztroušenou sklerózou?

Udržování správné hmotnosti je pro některé jedince s roztroušenou sklerózou náročný úkol. Zvlášť Vánoce se mohly na figuře neblaze...

Deset mýtů o roztroušené skleróze

Deset mýtů o roztroušené skleróze

Roztroušená skleróza je způsobená tím, že imunitní systém nemocného útočí na složky jeho vlastního nervového systému. Kromě tohoto nepopiratelného...

Roztroušená skleróza: od obtíží může ulevit také akupunktura

Roztroušená skleróza: od obtíží může ulevit také akupunktura

Podle odhadů vyzkoušela minimálně polovina nemocných s roztroušenou sklerózou některou z forem alternativní či doplňkové terapie, do které spadá...

Poradna Lékaře
Šárka
27 / 8 / 2018

Vážený pane doktore, mému příteli byla diagnostikována RS před 6 lety. Od počátku užíval injekce každý den, od května 2016 užívá Copaxone 3x týdně....

Lékař
4 / 9 / 2018

Dobrý den, s velkou pravděpodobností budou jaterní testy Vašeho přítele zvýšené vlivem užívání léku Copaxone. Abnormality jaterních testů patří při ...

Celá odpověď
Patrik
26 / 8 / 2018

Dobry den. Mam dotaz jak mam postupovat kdyz sam chci ukoncit lecbu Rs. A z duvodu ze je pro mne absolutne neucina a spis mi jeste vice skodi. Mnel...

Lékař
4 / 9 / 2018

Dobrý večer. I po opakovaném prostudování vašeho dotazu, si nejsem úplně jistá, co bych vám měla poradit. Způsobů léčby existuje více - a to i tako...

Celá odpověď
Petr
25 / 8 / 2018

Dobrý den. Je mi 36 let a trápí mě tyto problémy. Začalo to tlakem v levém lýtku a bolestí levé ruky. Při fyzické zátěži mi zatuhl krk a dostavilo se...

Lékař
4 / 9 / 2018

Dobrý den pane Petře, doporučuji Vám cestou neurologie provedení MR mozku a provedení lumbalní punkce. Dle výsledků lze pak posoudit možnost RS,...

Celá odpověď
Naposledy navštívené dotazy
Soutěž o nafukovací cestovní polštářek

Soutěž o nafukovací cestovní polštářek

Platnost: 1. 9. - 30. 9. 2018
V zářijové soutěži budeme hrát o nafukovací cestovní polštářek.